В Калифорнии сварили первое в мире «декарбонизированное» пиво

В Калифорнии поступило в продажу пиво «Clean Air Edition» от пивоварни Almanac. Оно названо в честь установки по извлечению CO2 из воздуха от компании Aircapture. Этот газ используется не только в пивоварении, но и в пищевой индустрии в целом, а теперь его можно будет получать без использования ископаемых ресурсов.